Perché la Birra Artigianale Costa di Più? Ecco i 5 Motivi Principali

Hai mai pensato che il prezzo della birra artigianale sia troppo alto? È una domanda comune, ma dietro ogni bottiglia c’è molto di più di quanto si possa immaginare. Scopriamo i 5 motivi che giustificano il costo della birra artigianale e perché vale ogni centesimo.

 

1. Materie Prime di Qualità Superiore

La qualità della birra artigianale inizia dalle materie prime. I birrifici artigianali scelgono ingredienti pregiati:

• Luppolo: Alcuni dei migliori luppoli possono costare fino a 40€/kg e vengono utilizzati in abbondanza per creare aromi e sapori unici.
• Malto: Molti produttori scelgono malti speciali provenienti da aziende rinomate, come la Weyermann in Germania.

Questi ingredienti di qualità influiscono direttamente sul prezzo, ma anche sul risultato finale: una birra dal gusto ricco e autentico.

 

2. Ricette Personalizzate e Processi Unici

Ogni birra artigianale è il risultato della creatività e dell’esperienza del mastro birraio. Le ricette non sono standardizzate, ma studiate nei minimi dettagli:

• Sperimentazione: Noi di BAdeF, ad esempio, per realizzare la nostra Old Oak utilizziamo chips di legno di rovere provenienti da botti le quali contenevano whisky.

 

3. Tempi di Produzione Più Lunghi

La birra artigianale richiede pazienza:

• Fermentazione: Alcune birre artigianali maturano fino a 8 settimane, sviluppando sentori complessi e una struttura unica.

Questi tempi lunghi garantiscono una qualità superiore, impossibile da replicare nei processi industriali.

 

4. Conservazione e Trattamenti Naturali

• Conservazione: Deve essere mantenuta a temperature controllate per preservarne freschezza e sapore.
• Trattamenti: La mancanza di processi invasivi preserva il gusto originale, ma richiede maggiore attenzione e risorse.

 

5. Trasporto e Distribuzione Limitata

La birra artigianale non segue le logiche della grande distribuzione:

• Consegne dirette: Noi di BAdeF abbiamo scelto di consegnare personalmente alle aziende per garantire la qualità del nostro prodotto.
• Canali esclusivi: Non troverai la nostra birra sugli scaffali del supermercato, ma puoi acquistarla direttamente in birrificio o online.

Questa filiera corta permette di mantenere la birra sempre al massimo della sua qualità.

 

Ogni nostra birra è realizzata con ingredienti selezionati, ricette uniche e processi curati nei minimi dettagli. È il nostro impegno per la qualità che rende le nostre birre un’esperienza da provare. Per noi di BAdeF, ogni bottiglia racconta una storia di passione e attenzione.

 

La birra artigianale non è solo una bevanda, ma un’opera di passione, creatività e attenzione alla qualità. Il prezzo riflette l’impegno e l’autenticità che si nascondono dietro ogni bottiglia. La prossima volta che scegli una birra artigianale, ricordati: stai pagando per un’esperienza unica, non per un prodotto di massa.