• Klara birra pils badef Franciacorta

    Klara - Pils

    Birra bionda a bassa fermentazione dal colore giallo paglierino. Il gusto di malto è lieve e a dominare sono l'amaro e l'aroma del luppolo.
    Il luppolo conferisce inoltre evidenti profumi erbacei e floreali.

    Scheda tecnica 
  • Hoppy days Birra Ipa badef Franciacorta

    Hoppy Days - IPA

    Birra ad alta fermentazione dal colore ramato, schiuma color crema compatta e persistente. Tipico di questo stile è l'aroma di luppolo floreale, erbaceo, agrumato.

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  • d'ora birra helles birrificio artigianale badef

    D'Ora - Helles

    Birra chiara a bassa fermentazione dal colore dorato. Predominante è l'aroma di malto. Il gusto è caratterizzato dal malto con un sufficiente sapore di luppolo da renderla un birra bilanciata.

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  • scarlatta birra bock birrificio artigianale badef

    Scarlatta - Bock

    Birra a bassa fermentazione dal colore ambrato cupo, prodotta con una combinazione di malti monaco e malti caramellati. Gusto dominato da un ricco e complesso carattere maltato con un tocco di caramello; l'amaro del luppolo è sufficiente a bilanciare i sapori del malto.

    Scheda tecnica 
  • Gheba - Weizen

    Birra ad alta fermentazione color paglierino pallido dall'aspetto torbido, schiuma persistente.

    La torbidità è voluta e derivante dallo specifico ceppo di lievito impiegato.

    Aroma dominato da fenoli ed esteri che sprigionano sentori di banana e chiodi di garofano.

    Scheda tecnica 
  • petra birra helles bock birrificio artigianale badef

    Petra - Helles Bock

    Birra bionda a bassa fermentazione di colore giallo dorato. Sorella maggiore della Helles, questa birra si distingue per il suo carattere forte e pulito.
    Spiccato aroma di malto mentre il gusto, abboccato e corposo, trova il suo elemento equilibrante in una moderata vena amara data dal luppolo.

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  • nira stour birra birrificio artigianale badef

    NiRa - Stout

    Birra scura ad alta fermentazione di colore nero. La schiuma è compatta, fine e a lunga persistenza. Prevalenza di aromi tostati che riconducono a sentori di caffè e liquirizia.

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  • bianca birra blanche birrificio artigianale badef

    Bianca - Blanche

    Birra chiara ad alta fermentazione dal colore paglierino torbido, schiuma densa dal carattere cremoso. Prodotta con malti chiari, frumento non maltato e avena.

    Scheda tecnica 
  • vienna birrificio artigianale badef

    Vienna - Vienna

    Birra a bassa fermentazione dal colore ambrato. L'aroma del malto Vienna è presente in prima linea e una decisa luppolatura provvede a bilanciare il risultato.

    Scheda tecnica 
  • arlisa birra dunkel birrificio artigianale badef

    Arlisa - Dunkel

    Birra a bassa fermentazione dal colore marrone con riflessi rossi.
    Aroma di malto monaco con note dolciastre di caramello e una live tostatura. Gusto fermamente orientato verso il malto.

    Scheda tecnica 
  • forever birra al farro birrificio artigianale badef

    ForeveR - Al Farro

    Birra ad alta fermentazione dal color oro. Prodotta con farro non maltato. Gusto morbido e rotondo con un leggero spunto fruttato, birra bilanciata.

    Scheda tecnica 
  • lady bee birra al miele birrificio artigianale badef

    Lady Bee - Al Miele

    Birra ad alta fermentazione di colore giallo dorato. Ale d'ispirazione belga prodotta con malto pils, segale e miele millefiori. Aroma delicato e dominato dal generoso quantitativo di miele impiegato.

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  • old oak birra scottish ale birrificio artigianale badef

    Old Oak - Scottish Ale

    Birra ad alta fermentazione dal colore marrone, schiuma cremosa color avorio. Ale focalizzata sul malto che ricava le sue caratteristiche dalla miscela di malti speciali impiegati e dal particolare processo di maturazione che prevede l'utilizzo di legno di rovere proveniente da botti le quali contenevano whisky.

    Scheda tecnica 
  • miss bamberga birra rauch birrificio artigianale badef

    Miss Bamberga - Rauch

    Birra a bassa fermentazione dal colore marrone scuro.
    Prodotta con malto affumicato di faggio.
    Le note affumicate dominano il naso, il sorso fa il suo ingresso in bocca con un
    accenno di dolcezza accompagnata da un profilo aromatico affumicato/maltato.

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  • bohemia birra stile bohemian pils birrificio artigianale badef

    Bohemia - Bohemian Pils

    Birra bionda a bassa fermentazione dal colore giallo paglierino. Lager prodotta esclusivamente con malto bohemo il quale trasmette note che ricordano la crosta di pane e luppoli nobili cechi che conferiscono un aroma speziato/erbaceo.

    Scheda tecnica 
  • odissea birra al grano saraceno birrificio artigianale badef

    Odissea - Al Grano Saraceno

    Birra ad alta fermentazione dal colore giallo paglierino velato. Prodotta con il 60% di malto pils e il 40% di grano saraceno non maltato.
    Gusto e aroma fortemente influenzati dal grano saraceno che sprigiona note di cereale, erbaceo, leggermente fruttato.

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  • pentale birra ai 5 cereali birrificio artigianale badef

    PentAle - Ai 5 Cereali

    Birra ad alta fermentazione color ramato, aspetto lievemente torbido. Prodotta con malto d'orzo, segale non maltata, frumento non maltato, farro e fiocchi di avena.

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  • malaerba birra alla canapa birrificio artigianale badef

    Malaerba - Alla Canapa

    Birra chiara a bassa fermentazione dal colore giallo paglierino, aspetto limpido.
    Prodotta con malto pils in aggiunta a fiocchi di mais e riso; questa peculiarità rende
    il corpo estremamente esile ed enfatizza il gusto della canapa impiegata.

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